Одним из наиболее важных является изменение видового и количественного состава микроорганизмов рубца. Ни для кого не секрет, что микрофлора рубца телят отлична от микрофлоры рубца взрослых коров. При рождении телёнка его рубец стерилен и не заселен бактериями, однако уже к концу первого дня жизни телёнка в его рубце можно обнаружить большое количество бактерий, представленных в основном аэробами. Эти бактерии появляются в рубце вследствие проглатывания телёнком различных субстратов из окружающей среды (подстилки, слюны, и т.д.).
Аэробные бактерии нетипичны для нормальной микрофлоры рубца взрослого животного и находятся в рубце временно, а при полном переводе телёнка на стартер их заменяют другие виды бактерий. Количественный и видовой состав микрофлоры изменяется с началом потребления комбикорма – субстрата для ферментации. Как видно на графике, происходит резкое снижение числа аэробных бактерий.
Это происходит примерно через 2 недели после того, как телята начинают потреблять зерновые: на 1-й неделе при приучении к зерновым с рождения, на 9-й неделе, когда телятам выпаивали молоко в течении 8-ми недель и только с 8-й недели начали приучение к зерновым. Изменение численности и типов микроорганизмов почти всегда зависит от потребления субстрата.
До начала потребления комбикорма бактерии в рубце существуют благодаря ферментации проглоченной шерсти, подстилки и молока, попадающего в рубец из сычуга. Вид субстрата также влияет на видовой состав микрофлоры рубца маленьких телят. Например, у телят, которых кормят в основном сеном, развивается микрофлора, существенно отличающаяся от микрофлоры рубца телят, которые потребляли только зерно. Микроорганизмы вносят существенный вклад в развитие рубца и подготавливают его к снятию с выпойки.
Для стимуляции развития микроорганизмов рубца необходимо:
- Обеспечить телятам круглосуточный и свободный доступ к чистой и свежей воде. Бактерии живут в водной среде, и постоянный доступ к источнику свежей воды критически важен для их роста.
- Обеспечить телятам свободный доступ к свежему и чистому комбикорму. Бактерии рубца путём ферментации преобразуют углеводы и некоторые белки из стартера в летучие жирные кислоты. Эти кислоты стимулируют развитие рубца и вызывают сдвиг в популяции микроорганизмов. Начните скармливать престартер с пятого дня, чтобы стимулировать развитие микрофлоры у телят. Мы рекомендуем обеспечить телятам пред-отъёмного возраста свободный доступ к престартеру с максимальной дачей 3,5 кг в сутки. Почему это важно? Если ограничивать потребление престартера, голодные телята съедают большие объёмы корма за короткий промежуток времени, что оказывает существенное влияние на рН и популяцию микроорганизмов в рубце. Микроорганизмы быстро адаптируются к изменяющейся среде рубца.
Обычно, после двух недель с момента полного перехода на комбикорм состав микрофлоры рубца телят становится подобен составу микрофлоры рубца взрослого животного. Свежая и чистая вода является основополагающим критерием успешного развития рубцовой микрофлоры. Важной составляющей развития телят является также способность рубца ферментировать концентраты и грубые корма, которые он потребляет. Именно в этом и заключается развитие рубца, и это, без преувеличения, один из ключевых факторов для успешного снятия телят с выпойки.
Для того чтобы ваши телята были здоровыми, специалисты компании «Каргилл» разработали специальную линейку Nurture® для кормления молодняка крупного рогатого скота. Программа включает в себя заменитель цельного молока ПровиМилк® Тотал, высококачественные престартерные и стартерные корма. Инновационные технологии NuStart, NeoTech 4, AmNeo, входящие в состав продуктов Nurture®, эффективно дополняют рацион телят и телочек витаминно-минеральными комплексами и незаменимыми жирными кислотами. Кроме этого, ряд наших продуктов линейки Nurture® имеет в составе ИммуноПАК®, представляющий собой продукт ферментации дрожжей Saccharomyces cerevisiae для защиты и укрепления иммунитета животных.
Среди большого набора преимуществ наших стартеров есть и такое уникальное решение – гранулированный комбикорм обогащен ценным источником переваримой клетчатки. Преимущества этого продукта очевидны: если на ферме не достаточно сена или соломы для телят, или их качество оставляет желать лучшего, то такой текстурированный стартер будет отличным решением. Ну, и кроме того, сено не такое вкусное, в отличие от красивой ароматной и сладкой гранулы!
Будет корова высокопродуктивной и прибыльной или не будет – определяется в период от рожденияи до отела. Управлять можно только тем, что можно измерить. Программа Nurture® позволит Вам измерять и прогнозировать рост молодняка, управлять ситуацией в хозяйстве и предоставит лучшие кормовые решения от рождения до отела.